那片花椒林

来源:山西日报 作者:史光荣 发布时间:2020-10-21 15:46 0

  果树有大小年之分,今年又是花椒树的旺年。田野里、山坡上到处都是红艳艳的花椒,大红袍、一把抓、无刺花椒、软刺花椒,都是改良推广的新品种。走在田间小路上,远远就能闻到一阵阵浓郁的麻香。看着红艳艳的花椒和椒农们辛勤劳作的场景,不由自主地想起小时候生产队里的一片花椒林,那全是老品种的花椒树,树枝格外尖硬、树刺格外扎手、香气也格外浓郁,印象最深的不是透红的花椒,而是弥散着独特香气的嫩绿的叶子。

  那时候,花椒树栽植得很少,一株花椒树供全村人采摘,因此,连花椒叶子也显得格外珍贵,几片几片算着摘。到上世纪70年代初,生产队在我家窑顶上栽了一小片花椒树,这是一块三面不靠的崖地,俗称“鳖盖”,到处堆着古城墙上的砖头瓦块和“料角”,几乎荒芜着,种啥啥不成,没想到栽上花椒树,竟散枝扩叶,长得郁郁葱葱,没两年便开始挂果了。

  每当春天来临,花椒树上长出嫩芽,村里人的生活便变得多滋多味,无论做葱花饼,还是炕干馍馍、炒炒琪,都要加些花椒叶,用火一烤,味道立马四处弥散,隔老远就能闻到独有的幽香味道。

  花椒叶子的采摘是敞开的、透明的、随意的,但不能折枝、不能囤采;花椒则需要统一时间采收。花椒快熟的时候,村里人都不再去摘花椒叶,怕落下偷摘花椒的嫌疑。村干部也不愿时刻操这份闲心,不等花椒熟透,便择日开园让大家采摘,每家一个人自由剪摘,摘下的全部归己,一时间,小小花椒园里人声鼎沸。摘上三两把晒干,便是一年的味道;没有赶上或家里没人的也不着急,到用的时候随便到谁家抓几颗即可。那时候,没有大鱼大肉,用大把花椒提味的时候很少。小小花椒园就像是一个大家庭的后花园,人们精心呵护,体现出来的是公序良俗,相互谦让,充满着暖暖的温馨。

  几十年过去了,那个小小的花椒园早已在岁月中消失。看着眼前摘花椒的场景和火红的日子,心中不时泛起对那片小花椒树的回忆,那是一段艰难的日子,更是一段刻骨铭心的记忆,连梦里,也弥漫着浓浓的、麻麻的椒香。

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