应县下马峪乡:挖掘“四色”资源 拓宽增收门路

来源:朔州市融媒体中心 发布时间:2023-02-20 11:19 0

产业发展是实现乡村振兴、群众稳定增收的基础。应县下马峪乡因地制宜调整产业结构,深入挖掘“红黄绿白”四色资源,大力发展农、文、旅产业,通过多业并进、深度融合的产业“经济链”拓宽群众增收门路,扎实推进乡村振兴。

在山西韩梦绿色食品有限公司的豆腐加工车间,在我身后,大家可以看到工人师傅们正在开足马力赶制订单,日加工量可以达到3000多块。

山西涵梦绿色食品有限公司豆腐加工师傅孙志军说:“现在的豆腐全天大概做50多槽,我们上午7:30就开始做了。”

初春时节,室外寒意依旧。在这家食品企业里却是热气腾腾,加工车间里弥漫着浓郁的豆腐香。眼前这一块块软嫩爽口的豆腐就是应县下马峪乡“红黄绿白”四色资源中的白色资源。由于当地水质良好,豆腐全部采用天然泉水加工,再加上传统的点卤工艺,所做的豆腐口感极佳,在市场上供不应求。

山西涵梦绿色食品有限公司总经理张涵烨说:“我们每年大约可以消化黄豆、黑豆45万斤,做成成品豆腐大约90万块,年产值在200多万。我们可以带动20个就业岗位,每个工人年收入大约在8万左右。”

小小的豆腐,看似不起眼,却成了当地的明星产品、金字招牌,不少下游企业慕名而来签约订单。小豆腐迸发出大活力,为乡村振兴赋能添彩。

山西涵梦绿色食品有限公司总经理张涵烨说:“我们现在主要是初加工,只有鲜豆腐。接下来,我们要进一步延伸产业链,扩大生产规模,增加产品的品种,提供更多的就业岗位,增加村民的收入。”

近年来,应县下马峪乡坚持把产业振兴作为乡村振兴的重点任务来抓,因村制宜,精准施策,在产业发展上大做文章、做大文章,深入挖掘“红色资源、文化古迹、生态旅游、特色经济”“红黄绿白”四色资源,打造农、文、旅多产业“经济链”,千方百计鼓起农民的“钱袋子”,想方设法为群众持续增收拓宽渠道。

应县下马峪乡党委副书记郭晓刚说:“目前全乡已经发展规模型豆腐加工企业2家、豆腐加工坊10多家,注册了应州涵梦、莲梅等商标,打响了下马峪豆腐品牌知名度。接下来,我们将依托革命烈士曹汝谦故居、马岚口明长城威宁古堡、未来生态采摘园、本地特色豆腐制品,打造‘红黄绿白’四色产业,扎实推进乡村产业振兴,让更多村民共享乡村振兴成果。”

记 者 丰慧  魏文  应县台

编辑:刘薇