平鲁区：山窝土豆生长记

依托丰富的山地资源，平鲁区将多年撂荒地通过土地流转进行马铃薯规模化集中连片种植，形成了一条从脱毒马铃薯培育扩繁，再到种植推销的农业产业链，让一颗颗土豆成为造福山乡沃野的“大产业”。

在平鲁区新玉农牧有限公司的实验室，在这个实验室主要是对马铃薯的原原种进行培育扩繁。每年从11月份就开始大量的扩繁，到来年的5月底就可以进行苗床移栽。在这个过程中，需要对温度、湿度进行严格的把控，也就为基地的马铃薯种植提供了优质高产的原原种。

在这间实验室，一棵棵颜色鲜绿的马铃薯脱毒苗正在通过技术人员的仔细剥离，转移至另一只培养瓶中进行继续扩繁。

平鲁区新玉农牧有限公司技术人员王佳炫说：“苗里面就没有一点菌，所有土传病害和真菌病害就不存在。通过快速扩发，10—15天长成成苗以后就可以移栽到外边了。一个整瓶瓶苗可以扩繁两瓶半，每一瓶可以移栽60株到70株左右，每年我们扩繁的数量是300万株。”

在另一间培养室，通过筛选优质品种，采取茎尖剥离之后成长起来的马铃薯脱毒瓶苗也正“沐浴”着柔和的灯光，焕发着蓬勃的生命力。通过几次扩繁，它们将集体转移至苗床上，进行马铃薯原原种培育。

平鲁区新玉农牧有限公司技术人员王佳炫说：“现在看的这个是茎尖剥离出来的脱毒苗，它通过脱毒就没有任何真菌和细菌，然后长成成苗以后再扩繁出脱毒瓶苗。（接）温度是保持在18摄氏度到21摄氏度左右，湿度是85%。这样，为我们种薯提供了更好的（生长）环境。”

原原种是马铃薯“种子的种子”，是经过脱毒的试管苗成长起来的种薯。原原种种到地里收获的就是马铃薯原种，种下原种收获的便是市场上销售的商品马铃薯。自公司建立起脱毒马铃薯“原原种”生产基地以来，通过新品种育种、试管苗组培快繁等新技术，建立起了稳定的良种扩繁体系，马铃薯产量有效提升。现在公司可实现年产1000万株马铃薯脱毒苗的生产计划，可供3万亩大田的种薯种植。眼下，在平鲁区的山乡沃野间，一万六千亩的种植基地已经忙活开来，企业还通过马铃薯、杂粮轮替种植，不断提升土地种植效益。

平鲁区新玉农牧有限公司负责人陈绍说：“截至现在，种植面积马铃薯种了有5000多亩，还有一部分要种植杂粮。每年来回倒茬，需要把上一年比如（种）土豆，（下一年）就种成莜麦。整体现在公司形成了一个育、繁、推一体化的综合性的高科技农业企业。育苗首先能保证自己种薯的品质，包括莜麦籽种都是自己繁育的。我们现在正在和山西农大、大同高寒作物所还有张北农科院签了协议，我们共同来研发新的种薯，适合于当地的种薯，包括莜麦，到了最迟2027年底就有了属于自己知识产权的品种种薯了。”

记者：祁智民 张智宙 平鲁台