应县丰寨村：糯玉米加工 乡村振兴“鲜”活力

应县下社镇丰寨村在大力发展设施蔬菜产业基础上，不断为乡村产业振兴注入新活力，今年新建的应县丰寨果蔬食品有限公司为村里的设施农业延伸了产业链。眼下，虽然冬季来临，但是在丰寨果蔬食品有限公司的生产车间里依然是繁忙的生产景象。

在应县丰寨果蔬食品有限公司的糯玉米加工包装流水线，这条流水线上，工人师傅们把采收下来的糯玉米这条生产线上经过清洗，高温杀菌等一系列工序之后，就完成了从田间到餐桌的华丽变身，让市民们在冬天也能品尝到甜糯的味道。

在应县丰寨果蔬食品有限公司的生产车间，工人师傅们各司其职，分拣、清洗、蒸煮、运输……每一步工序都井然有序。这条新建的生产线不仅帮助村里的种植户们解决了农产品销售和家门口就业，还延伸了产业链，拓宽了销售渠道。

应县丰寨果蔬食品有限公司工人智秀莲说：“我主要负责打包装，夏天我也种了点玉米，冬天休闲的时候来这儿打工，一个月也能挣2000多元钱。”

应县丰寨果蔬食品有限公司生产车间负责人李兴宏说：“现在改变了传统的加工方式，巴氏杀菌能保存时间长一点，增加了产品的附加值。保鲜，还有这个食品安全，咱们资质都有，都是齐全的。”

乡村振兴，产业先行。应县丰寨果蔬食品有限公司于2024年6月投产运行以来，依托村里的蔬菜资源优势，除了可以对村民种植的蔬菜进行加工，还积极带动农民进行糯玉米试种植，丰富农产品样态，助力农业增效、农民增收。

应县丰寨果蔬食品有限公司厂长王利勇说：“农民增加的比他种大地玉米增收30%以上。因为这个糯玉米它是卖整棒子，我们现在销路就是大同以北，朔州这一带。今年销售也挺好，年产量今年是600多吨。下一步，想继续往大扩建厂房，明年想预计年产在1000吨左右。”

新的产业初见成效，使未来的发展也有了方向。糯玉米口感软糯香甜，营养丰富，深受广大消费者喜爱，经济效益可观。接下来，应县丰寨果蔬食品有限公司将继续与农户签订种植合同，并提供种子技术指导，待糯玉米成熟后再以保底价回收，延伸原料收购渠道的同时，让更多农民尝到乡村振兴的甜头。

记者：刘希军 张智宙 应县台