【乡村行·看振兴】应县下马峪村：巧养鹧鸪鸟 增收新渠道

产业兴旺是乡村振兴的重要基础。应县下马峪乡下马峪村紧扣“产业”纽带，寻求多元化发展道路和机遇，通过引进市场前景广阔的鹧鸪鸟养殖，探索增收新渠道。

在应县峰胜畜牧家庭农场，这里养殖的全部是从山东引进的鹧鸪鸟，别看这些小家伙体格小，但很身价却高。按照目前的市场行情，一颗鹧鸪鸟蛋可以卖到2块5到3块钱，而且市场供不应求。

鸟舍里，一只只体形健壮的鹧鸪鸟在笼子里活蹦乱跳，精神十足。这些小家伙们是农场今年5月份从山东单县引进的鹧鸪种鸟。由于是初次养殖，目前农场的养殖模式以产蛋为主。

应县峰胜畜牧家庭农场负责人王世峰说：“它这种鸟类里面产蛋率特别高，平均一天半能产一颗。||这个小小的鹧鸪蛋，它这个营养价值特别高，100克鹧鸪蛋里面含牛磺酸能达到16.8毫克。这个牛黄酸是啥呢？就是咱们常说的天然的脑白金。”

王世峰介绍，鹧鸪鸟的食用、药用价值都较高，而且具有生长发育快、抗病性强、饲养周期短等特点。鹧鸪鸟属于杂食类动物。一只成年鹧鸪一天的进食量为25克，饲养成本较低。鹧鸪鸟肉质紧致，味道鲜美，蛋白质含量可达30%以上，富含丰富的氨基酸，被誉为“动物中的人参”。鸟蛋更是营养丰富，广受消费者青睐，市场前景广阔。

​

应县峰胜畜牧家庭农场负责人王世峰说：“像养一只小苗到出栏，成本下来就是10块钱左右。3个月就达到了出栏，3个月一只鹧鸪肉可以卖到25元左右，它的利润就是在60%、70%。村民随便有间房子都能养，一个劳动力养殖鹧鸪一年像养这个肉鹧鸪，他就可以3个月养4000多只，一年可以养到3到4批，所以说一个劳动力可以一年养到1万多（只），1万多（只）就是按现在来说，这一个村民的收入可以达到十几万块钱。”

这一特色养殖的引进及推广，将为当地村民带来可观的经济收益，也将为村庄的产业发展注入新动力，探索出适合自己的发展道路，努力实现全面振兴和繁荣。

应县峰胜畜牧家庭农场负责人王世峰说道：“接下来，我们会不断提高养殖技术，还计划投入一批自动化设备，实现规模化、自动化、科学化的养殖。另一方面，我们向周边村民推广养殖这个鹧鸪鸟，通过我们的技术指导，村民只负责养殖，我们负责回收，达到低成本、高收益，带动村民增收。”

记者：丰慧 张一波 应县台