应县：千亩大蒜好“丰”景 特色产业助振兴

乡村振兴靠产业，产业振兴要走出特色。应县南河种镇的小石口村依托传统资源禀赋，大力发展大蒜种植这一特色产业，带动农民增收致富。

这两天，在小石口村的蒜地里，村民们正在趁晴好天气抢收大蒜。蒜农们一手拽着蒜茎，一手用特制的铲子插入土中进行撬挖，一头头沾着泥土、新鲜饱满的大蒜就被拽了出来。蒜农告诉记者，由于大蒜收获时间早，为了增加收益，他们还在蒜地里套种了其他经济作物。

应县南河种镇小石口村村民赵乃增说：“像我自己的蒜一亩地也就是（收入）一万七八（元），（套种）的地豆收入三千到五千（元），总收入够两万多（元）。”

小石口的大蒜之所以畅销，不仅仅是因为它的品质和口感，还在于村民坚持传统手艺编蒜晾晒。起挖好的大蒜从地头拉回庭院后，村民还要趁着蒜茎水分饱满的时候，将一头头大蒜编织缠绕，然后悬挂晾晒。

应县南河种镇小石口村村民李广文说：“这个蒜编起来第一个能保证蒜不腐烂，能长久存放，第二个这个蒜在卖的时候能起到一个美观作用。”

有了好产品，还得有好销路。为了拓宽大蒜销售渠道，小石口村还依托村里的合作社在应县旅游商圈开设小石口大蒜专卖店，开发不同规格和品类的土特产伴手礼，供游客选购。截至目前，小石口村的大蒜种植面积已达1000多亩，蒜农直接经济收入预计达2000多万元。

应县南河种镇小石口村党支部书记赵乃通说：“下一步我们要根据市场需求，继续开发不同品类的大蒜深加工产品，不断提升大蒜的附加值，同时依托线上销售平台，通过电商直播拓宽销售渠道，让小石口的蒜辫子成为村民增收致富的‘钱串子’”。

记 者：孟志龙 任振国 应县台