​汇智聚力商羊事 乘势而为兴羊业

8月29日，以“品牌塑造提升产业发展”为主题的山西羊产业高质量发展研讨及观摩会在怀仁举行。此次研讨会是晋北肉类平台2023年山西·怀仁羔羊肉交易大会的重要组成部分，来自高校院所的专家学者、行业领军企业代表等齐聚怀仁，共话羊产业发展大计，共绘高质量发展蓝图。

研讨会上，来自中国农业科学院农产品加工研究所、内蒙古农牧业科学院、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山西农业大学等的专家学者、企业代表汇聚一堂，围绕肉羊产业发展现状、羊肉加工技术创新、羊肉品牌塑造、羊瘤胃酸中毒防控等重要议题，作了精彩的主旨报告。报告主题鲜明、与时俱进，为进一步加强山西农畜产品战略合作和区域品牌推广，着力解决产业发展面临的新问题、新挑战，推动农牧业逐步走向规范化、标准化、品牌化，开拓了思路，展示了前景。

内蒙古农牧业科学院研究员金海说：“怀仁市近几年肉羊产业发展得非常快。下一步,要在现有基础上，提高品牌知名度，提高羊肉附加值。在羊肉产品的安全、高质量发展上下功夫，降低饲养成本，对接好市场上下功夫，提高附加值上下功夫，引导农民科学养殖，做好售后服务，保障这个产业的健康发展。”

山西朔美羊肉业公司销售部周国颖介绍道：“我们公司坚持‘绿色生态’发展思路，在育种饲养、品种改良提升上下足功夫，把好食材变成好菜品，使怀仁羊肉名扬山西，助力山西羊产业做得更大、更强、更好。”

记者：张晓宇 赵福胜