“怀仁羔羊肉”订单大增！晋北肉类平台展会效应持续显现

近日，一列列装载着“怀仁羔羊肉”系列产品的大货车，从山西北部怀仁市出发，日夜奔驰不息，发往全国各地。以“鲜、香、嫩、滑”而广受称赞的羊肉美食，走上了成千上万家庭的餐桌上，让老百姓在热气腾腾的烟火日子大饱口福、大快朵颐。

    “平均每天爆单2万多件，销量持续高涨，近半个月累计销量达50万元，日均销售约3万元，较之前增幅超过60%。”10月8日上午，怀仁市商务局局长宋星童告诉记者，这组令人振奋的数据是刚刚从该市金沙滩羔羊肉业股份有限公司获得的最新统计。2021晋北肉类平台怀仁羔羊肉交易大会闭幕，但是大会的展会效应仍在不断发酵、持续显现。一个月以来，除金沙滩羔羊肉业股份有限公司的产品销售量大幅增加之外，该市朔美羊肉业有限责任公司在大会期间达成金额为1.9亿元的意向采购合同，据该公司行政经理程晓敏告诉记者：“截至10月8日，公司已经完成交易额达2830万元，销售业务相比2020年同期增长了13.6%。当下，大部分订单也已全面展开，公司所有生产车间都在为后续大批来自南京、深圳、重庆、郑州、北京的订单，加班加点地进行生产。”令人欣喜的消息，无独有偶。就在不久前，在山西省农产品国际交易中心举行的2021年山西农业品牌发布会上，上述两家公司的“朔美羊牌羊肉”、“金沙滩羔羊肉”成功入选了2021年首批100个山西特优农产品品牌目录。

目前，怀仁市羊产业呈现出了良好的发展态势，全市有与羊产业相关联的加工企业22家，标准化肉羊棚圈面积达到131.8万平方米，养殖专业合作社425家，肉羊年饲养量420多万只，羊肉年产量约6万吨；全市注册有“塞外鲜”、“大材地”、“朔美·引羊”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研发出速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种羔羊肉产品。“怀仁羔羊肉”是国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护和生态原产地保护产品、山西省著名商标，怀仁羊产业的知名度、美誉度不断跃升。

从小到大，从无到有。怀仁的羊产业从开始被全国认可的“养羊第一村”南小寨村，到全市从事羊产业的农民达5万多人；从过去只是把羊宰了卖白条羊，到形成饲草种植、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、羊绒加工、有机肥加工等完整的全循环产业链条；从“一家一户”式家庭养殖模式，到“园区化发展、专业化分工、商品化生产、社会化服务”的现代养殖业新格局……怀仁市羊产业取得了一个阶段有一个阶段的显著成绩，这是怀仁市围绕“抬高标杆，争先进位，全方位推进高质量发展”，聚焦“四新”目标，不断统筹推进羊产业高质量发展的成果。

据怀仁市工信局局长胡冠杰介绍，目前，怀仁市继续依托羊产业集群优势，制定行业行动计划，通过调整产业发展目标定位、思路和重点，完善产业发展规划，以“更高定位、更大布局”确定了打造百亿级农畜产品和草牧业产业集群的新目标。

趁着朔州积极推进雁门关农牧交错带核心区建设的东风，该市不断围绕产业链全循环做细羊产业文章，建设“三基地”“五园区”，完善“种草、种羊、加工、市场、品牌、质量”6个环节的有机衔接，逐步推进一、二、三产融合发展。凭借“幸福怀仁”区域公共品牌的集群优势，深入激发羊产业转型高质量发展的潜力，不断参加各大农展会和举办羔羊肉大会，全面宣传“怀仁羔羊肉”，提升产业知名度和美誉度，引导各类集群企业参加展览展示、推介优势产品，在全市营造引企业、聚行业、强产业的精准产业链招商环境，持续为羊产业的发展蓄能增能。