朔州网红美食系列——地皮菜炒鸡蛋

地皮菜炒鸡蛋

地皮菜炒鸡蛋是朔州本地的特色小吃，是由地皮菜、鸡蛋、葱等做成的美食。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，营养丰富。

介绍到这里，大家是不是想到厨房里大显身手一下啦。下面就来为大家介绍地皮菜炒鸡蛋的做法吧！

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鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净

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炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮

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盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒

4

将炒好的鸡蛋回锅，用盐、生抽和糖调味儿，撒入葱花儿

这是家的味道

更是团圆的味道

快喊着家人一起吃起来吧！

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不见不散

文字：戎子静（实习）

责编：赵静

编辑：董雅琴

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