晋享美好“食”光 朔味飘香“龙城”

2023年全省机关事务系统晋菜晋味推介周活动由省机关事务管理局主办，以“交流、展示、创新、共赢”为目标，内容包括主食制作、副食制作、特色小吃、厨艺技能展示、特色产品展示等，活动旨在为全省11市机关事务系统厨艺交流搭建展示平台，进一步提高机关事务管理部门服务保障质量，有效拓展省、市机关食堂厨艺创新空间，集中展示各县（市、区）特色美食和农特产品。

为了做好此次宣传推介活动，朔州市直属机关事务服务中心明确由六县（市、区）机关事务管理部门组成厨师团队参加交流，对农特产品进行挑选汇总，定制了以朔城区虹鳟鱼、平鲁区红山荞面、山阴县芦花鸡、右玉县羊肉等为主的特色菜单，精心设计展台展位，全方位展现我市的美食特色、资源特色、文化特色。

朔州市直属机关事务服务中心资产科负责人张伟伟说：“我市组织六县区参加，集中展示当地餐饮文化、农特产品和非遗文化。本次活动对于提高机关事务服务保障水平具有十分重要意义，必将进一步提升我市美食的影响力和美誉度。”

在农特产品展示展销现场，来自我市六县（市、区）的农业企业携酿品、饮品、果蔬、杂粮、肉制品等百余种特优农产品集中亮相，吸引了一波又一波省城市民前来品尝购买。

朔城区机关事务管理局干部马炳倩说：“本次活动，我们朔城区组织18家企业，对40多种产品进行展销，现场反映良好，特别是我们的圣女果、高原夏菜，受到大家的一致认可。”

在美食品鉴区，具有朔州地方特色的菜品一字排开，缕缕香气诱人，风味独特、丰富多样的美食夺人眼球，为广大食客带来了一场视觉和味蕾的美食盛宴。

省委保障部办公室副主任薛江勇说：“今天的整个美食品鉴活动，我觉得特别完美，尤其是这个红烧虹鳟鱼，色泽诱人、口感醇厚，我很喜欢，突出‘农家’和‘家常’特色，以后有机会，我会带着家人孩子去朔州尝尝美食、看看美景。”

记者：张晓宇 赵福胜