中大科技：榨油带上“科技感” 胡麻油走起“高端路线”

亚麻俗称胡麻，是晋北地区传统的油料作物。在右玉县有这样一家企业，专注于亚麻籽油领域，通过深入研发、创新工艺，让普普通通的胡麻油变成出口创汇的高档食用油，也让“榨油”这一带有乡土味儿的工艺有了满满的科技感。

记者来到右玉县山西中大科技有限公司的亚麻籽油生产车间，经过了解才知道这里的亚麻籽油，要经过七道冷加工工序，才能制成。

像这样一瓶亚麻籽油在市场上卖八十元左右，它比普通的食用油价格要高出60%以上。同样是植物油，甚至同样以亚麻籽为原料，为什么这里的油售价更高呢？原来，常见的食用油都是高温压榨加工而成，而这里的亚麻籽油却采用了“冷榨”工艺。

山西中大科技有限公司质量部长邹龙告诉记者，低温压榨会保存亚麻籽油里边的营养成分不被破坏，他们的产品中亚麻籽α–亚麻酸含量能达到50%到60%左右。因为冷榨工艺、出油率比较低，成本也会有所上升。

据了解，α–亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，对于促进人体营养均衡、提升智力和预防心脑血管疾病有着重要作用。正是由于良好的健康保健功效，亚麻籽油跻身于高端食用油行列，“身价”也随之提升。

目前，山西中大科技有限公司每天可加工5万瓶亚麻籽油，产品出口德国、美国、加拿大、韩国等国家。还被认定为“省级农业产业化龙头企业”、“省级扶贫龙头企业”。为了保证原料充足，企业在右玉县建立了两万亩亚麻种植基地，有效带动了当地农民脱贫增收。当前，企业正全力打造品牌，拓展国内外市场，而随着我市出台了一系列针对民营企业的支持政策，中大科技正迎来新一轮发展机遇。

山西中大科技有限公司副总经理 郭志富：市里出台的48条措施，对我们民营企业帮扶很大，就像给我们企业吃了一颗定心丸。因为我们现在承担着右玉县扶贫亚麻籽的政策，收购每斤比市场高两到三毛钱，收购压力、成本很大。希望将来在信贷方面和税收减免方面给予我们大力支持，也相信在政策的帮助下，我们中大科技会发展得越来越好。

（本台记者：杨慧 吕慧杰 王元斐  右玉驻站记者：孙一清）