种下西红柿 收获“致富果”

实施乡村振兴战略，产业兴旺是重点。山西马佳禾农业开发有限公司就在小小的西红柿上做起了文章，不但建起了无公害种植基地，实现了种植、加工、销售一条龙的产业化经营模式，还带动了周边村民增收致富。今天的《小康路上访老乡》专栏，我们就带您去看一看这小小的西红柿，究竟是如何变成“致富果”的。

走进山西马佳禾农业开发有限公司的种植基地，空气中弥漫着阵阵果香，红彤彤的西红柿挂满枝头，晶莹饱满。企业负责人告诉记者，借助朔城区良好的自然环境优势，他们发展起了无公害绿色西红柿种植，水、土、肥管理和病虫害防治都采用科学的方法，产量和质量都比普通的露地种植强很多，销售情况也很理想。

西红柿营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，所以有菜中之果的美称。所以，除了在西红柿种植上下功夫，企业还在深加工上研究摸索。经过多次考察，企业投资引进了一套西红柿酱生产设备。生产线上，经过筛选、清洗、加工、脱籽等工序，很快，一罐罐包装精美的西红柿酱就入库待售了。西红柿产业的发展，也让周边的老百姓有了就业增收的机会。

如今，这家企业生产的西红柿已经注册了“我家西红柿”品牌，产品远销内蒙、太原、北京等地，年销量达20万斤左右。

（记者/张春霞 赵宏伟）