小荞麦 大能量

如今，随着荞麦的保健价值逐渐获得人们的认同，荞麦也更多地走上了人们的餐桌，成为了新的重要食物源。

在我市，有这样一家荞麦生产企业，摒弃了传统的荞麦加工方式，积极研发新产品，从而实现更大的经济效益。

走进通宝农副产品有限公司的荞麦生产厂房，几位工人师傅正忙着对荞麦原料进行筛选。这些筛选出来的荞麦原料，会通过三条生产线，分别生产加工成荞麦米、荞麦面及荞麦晶。

目前，通宝农副产品有限公司生产的荞麦米及荞麦面除了销售至我国的南方等地区外，更是出口至日本和德国。为了能更多满足人们对营养、美味、快捷和方便的消费需求，企业研发生产荞麦速食产品，可将荞麦原料的价值增加10倍以上。

通宝农副产品有限公司销售经理卢睿介绍说，他们研发的荞麦速食产品，即冲即食，既有营养也方便，为了推广这个产品，他们已通过网上和线下宣传等方式，逐步打开了山西地区的市场，下一步打算向一线城市迈进。

（记者/张智宙 任婕）