材料：鸡腿2只，青椒1只，料酒，老抽1-2滴，生抽，盐，糖，淀粉，味精或鸡精。
做法：
1、从鸡腿上取出骨头，用剪刀剪下来。
2、料酒2瓶盖、生抽、老抽1-2滴、糖、盐，加鸡腿腌至少20分。
3。沥干鸡腿，加入半汤匙淀粉。
4、把油放在锅里，烧热放鸡腿爆炒，要把鸡腿丁炒散开，不要黏在一起。
5、待鸡腿丁缩小，加盐，加入青椒炒。不要煎太久。在锅前加入一些味精，关火，装菜。
