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家乡菜
豆腐与蛋蛋更配哦
来源:
2016-06-15 10:43
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再把盒子翻过来，正面撕掉薄膜。
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黄瓜
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把豆腐片排放在黄瓜花上，淋上调味汁。
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皮蛋
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皮蛋排在豆腐上，再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀即可。
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黄瓜用工具刨花
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内脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四个角切破一点点，使空气进入。（有现压豆腐更好，没有的话，只能在超市买这种类型的豆腐了，口感肯定是不如现压豆腐好吃）
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铺到盘子上
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再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上，切小片。
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原料：内脂豆腐1盒，皮蛋2只，黄瓜半根。 调味汁：香醋1匙，生抽1匙，香油1匙，白糖一点点。 其他：剁椒1匙。
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皮蛋剥壳，切小块
