防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养建议

防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养建议

对于新型冠状病毒肺炎，其病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键。良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。流行期间，除了尽量避免接触病源外，个人及家庭应该保证良好的营养状况，增强抵抗力。

1、每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量。不吃野生动物。

2、每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

3、适量多饮水，每天不少于1500毫升。

4、食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物，不要偏食，荤素搭配。

5、保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。

6、新型冠状病毒肺炎流行期间不要节食，不要减重。

7、规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时。

8、开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动。

9、流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

10、不要食用已经患病的动物及其制品，要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉、蛋奶时要充分煮熟。

11、处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。处理生食和熟食之间要洗手。

12、即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用。