太空粮食——藜麦

藜麦，被誉为“太空粮食”，富含水果、谷物、肉类等多种食物的营养成分，是一种全营养大健康食品。

在朔州，我们把藜麦做成了高附加值的藜麦系列产品。

在山西中藜食品开发有限公司技术研发中心，技术人员正在研发藜麦系列产品。

新型农作物藜麦的原粮，在通过筛选挤压等二十多道工序后，就会被制成藜麦麦片产品，正是因为有了这样一系列自主研发的过程，才使得原本大田农作物的附加值足足提高了20%。

生产车间，正在进行大批量藜麦米的生产加工，通过引进国内最先进的“云色选”智能化生产技术，实现了产品筛选高精准的“优胜劣汰”，年生产量可达20000吨，占全国产量的三分之一。技术创新不仅摆脱了传统的藜麦加工模式，还极大提高了产品质量，也为农产品加工产业的发展披上了现代化、科技化的绿色外衣。

通过自主研发，现已成功开发了藜麦麦片、藜麦功能饮品、藜麦酒等十多种系列产品，依托藜麦这一特色作物，将逐步打造低碳、低耗、绿色的产业生态循环体系，真正为大众提供最优质健康的全营养食品。