腊八粥

农历腊月初八喝腊八粥的节俗，已有一千多年的历史。早在宋代，每逢腊八这一天，朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。中国各地腊八粥的花样，争奇斗艳，品种繁多。民间历来对腊八节十分重视，把它看成春节即将到来的信号。民谣说得生动：“老太太您别烦，过了腊八就是年，”“腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，送完灶王就到年。”

准备时间：10分钟内      制作时间：30分钟-1小时      用餐人数：3-4人

食材：

主料：大米30g，糯米30g，小米30g，燕麦片30g。

辅料：

莲子25g，花生仁25g，大红枣8个，红豆25g，冰糖、水适量。

步骤：

1.准备好所有食材。

2.莲子、红豆提前浸泡。

3.把其它食材放入锅中淘洗干净。

4.加入莲子、红豆。

5.再加入没过食材3倍的水。

6.大火烧开，加入冰糖小火煮1小时左右，至粥有粘性即可。

7.煮好的粥，盛入碗中。香甜可口。

小贴士：

食材可按自己喜好添加。