香煎土豆

这款土豆是在上段时间去神农架时，在神农架的山脚下吃过的。回来之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一个解解馋。煎得金黄金黄的，再撤上粗盐和黑胡椒粒，灰常滴好吃。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材：

主料：

土豆500g，黄油20g。

辅料：

黑胡椒粒适量，粗盐适量。

步骤：

把所有材料准备好。

2.土豆洗干净。

3.放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。

4.判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

5.把煮熟的土豆取出，剥去外皮。

6.切成小块。

7.锅洗净，烧干水分后，放入黄油。

8.黄油溶化的差不多时，放入土豆块。

9.中小火煎至两面金黄。

10.取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。

11.在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....

小贴士：

1、如果没有黄油，可以换成其它食用油。

2、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

3、煎的时候要小火慢慢煎，煎的金黄金黄的，口感才好。

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