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朔州制造
又是一年端午节,又是一年粽飘香
来源:
2017-06-01 17:56
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出锅后的粽子香味溢满了小屋。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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味道那是相当的棒啊。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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拿起线,绕着粽子缠上几圈后打结。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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出锅后的粽子香味溢满了小屋。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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玉米粒适量(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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葡萄干适量(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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糯米适量(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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准备好的材料:粽叶。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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粽叶里面包的食材也要准备好。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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南方包粽用的是竹叶,我们北方用的芦苇的叶子。芦苇的叶子特点是长直,适合用针来“穿针引线”,省去了线扎,很是方便。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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在冷水中等待的粽叶。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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把上面的叶子拉下来,盖住米。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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包好后,放入锅中加入水和黄芪,煲2个小时。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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红豆适量(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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把叶子的前部分剪去,锅中烧开水,入叶子烫下倒去热水加冷水,准备包。(编辑/王姣 摄影/李小龙)
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三张叶子放一起,卷成漏斗形。装入提前准备好的食材。(编辑/王姣 摄影/李小龙)