什锦培根蛋饼

小孩子都有挑食的毛病，不吃这个不吃那个，久而久之就真的挑上了。其实在孩子不爱吃某种食物的时候，最好的办法是先尝试做一些口味的改变，往往改变食物的某种吃法会很快让孩子对某种食物重新有了认识。

孩子对软软的蛋饼是比较钟爱的，里面加上藕丁，增加了脆脆的口感，而孩子也不会很敏感这个味道，所以很容易“蒙混过关”。

做法：

1、准备食材：藕丁、胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒等，藕丁切得小一点，培根也切成小粒

2、面粉80克左右

3、加水先将面粉搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋，继续搅拌匀

4、这时加上事先备好的各种食材，搅拌好

5、加一勺财神蚝油和匀，蚝油中的海鲜味孩子会比较喜欢

6、平底锅加少量油，油热后将面糊倒入，平摊成蛋饼

7、一面熟了之后再翻面烙几分钟，即可出锅

8、可以用模具加工成孩子喜欢的形状，比如星星、小熊等，这样他们会更爱吃。